Pivotel - pivovar a hotel MMX
Lety u Dobřichovic
Oproti všem starým pivovarům, o kterých na svých stránkách píši, se v tomto případě jedná asi o nejmladší pivovar v Čechách. Stavba byla zahájena roku 2008 a do provozu byl uveden roku 2010. Odtud také pochází jeho na první pohled nepochopitelný název -MMX je římsky 2010. Varna je od německého výrobce Kaspar Schulz a je plně automatizována. Kapacita jedné várky je 10 hl.
A jak kdosi pravil "pivovar bez komína je podezřelý", tento pivovar onen charakteristický komín sladovny také má - schovaný ve vstupní hale u recepce :-). Komín tedy má a nikde není psáno, kde má být umístěn. Tak snad jen "Dej Bůh štěstí" stému minipivovaru v České republice.
Použité podklady: